平山栄一記録簿  想哲理越憂愁     

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2023-02-24から1日間の記事一覧

コオロギ食 危険?から安全?

2018年9月21日に、内閣府食品安全委員会の食品安全総合システムという分野において、コオロギ食に関しては危険だという指摘が記されてました。 コオロギ食に関連して、 @@@ (1)総計して、好気性細菌数が高い。(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認され…